Kakigori

Was ist Kakigori?

Fragt man einen Japaner was Kakigori ist, wird er dir vom traditionellen Eisfestival in Japan erzählen. Wie überall in Asien herrschen auch in Japan im Sommer tropische Temperaturen, so dass die Bevölkerung auf der Suche nach einer Abkühlung ist. So hat man die Wahl zwischen dem überfüllten Schwimmbad, der Auszeit im klimatisierten Zuhause oder aber man besucht das Kakigori Festival.

Auf dem großen Festival können sich die Besucher durch zahlreiche Eissorten probieren. Angefangen bei Erdbeere und Kirsche, bis hin zu Machai. Dabei ist die Zubereitung erdenklich einfach.

die zubereitung

Die Frage woraus die Speise besteht ist kurz und knapp – Eis. Die Speise besteht aus nichts anderem als gefrorenem Wasser. Der Geschmack ist vorerst somit völlig neutral. Erst durch die Zugabe von Sirup und Kondensmilch erhält das Eis seinen Geschmack.

Für die Herstellung der Speise wird ein großer Eisblock in die entsprechende Maschine gespannt. Dabei wird mithilfe einer Klinge das Eis vom Block geschabt. Dadurch entstehen feine Eisflocken, die das typische Erscheinungsbild der Speise darstellen.
Die Eisflocken werden entsprechend in den Eisbecher gelegt, wobei hier erstmal ein Haufen aus Eis entsteht. Die Farbe aber auch der Geschmack wären langweilig und neutral wenn es nicht das Sirup gäbe.

Auf die Eisflocken wird anschließend Sirup gekippt. Die Geschmackssorten erstrecken sich hierbei über zahlreiche Sorten. So kann das Eis eher fruchtig gehalten werden, indem man Erdbeer- oder Himbeersirup nutzt. Aber auch eher milchige Sorten beispielsweise durch Karamellsirup oder Matcha sind beliebt. Sofern gewünscht wird das Ganze noch mit Kondensmilch übergossen, welche eine weitere Süße mit sich bringt. Schon ist Kakigori fertig und kann verzehrt werden.

kakigori selber machen

Mittlerweile lässt sich Kakigori nicht nur auf dem japanischen Festival genießen, sondern kann auch ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Denn du kannst die passende Kakigori Maschine und das Sirup ganz einfach erwerben. Die Anschaffungskosten sind dabei gering und die nächste Party im Garten kann kommen.

Überrasche doch deine Gäste bei der nächsten Sommerparty im Garten. Der Eisblock und die Maschine sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgen auch für die passende Erfrischung bei sommerlichen Temperaturen. Zeig deinen Freunden die japanische Kultur hautnah und lass sie etwas völlig Neues probieren.

Ice Crusher Smoothies Elektrische Ice Shaver Maschine Eiscrusher Fluffy Rasierer Maschine Snow Cone Maker Eismaschine Eiszerkleinerer,220V,Haus Und Gewerbliche Nutzung
  • Die handgekurbelte, arbeitssparende und nachträgliche Partikeldicke kann jederzeit während des Rasiervorgangs angepasst werden
  • Dieser einfach zu bedienende Eisbrecher ist im stilvollen Retro-Stil gestaltet. Abnehmbare Teile für eine einfache Reinigung.
  • Die Edelstahlklinge kann jederzeit ausgetauscht und gereinigt werden. Die Eisbox besteht aus PP-Kunststoff. Die Eismaschine ist mit zwei Eisboxen ausgestattet.
  • Verwenden Sie Eisbrecher, um Cocktails und eine Vielzahl köstlicher kalter Getränke wie Cocktails, fruchtigen Matsch oder süße Schneekegel zuzubereiten

Beitragsbild: © Theerawan / stock.adobe.com